Quel régime peut-on faire en cas d’arthrose ?

En cas d’arthrose, il faut éviter tout produit laitier de vache, et préférer des produits laitiers de brebis ou chèvre. Il faut également éviter tout produit à base de gluten et tout aliment acide. En fin, il est conseillé d’éviter de consommer seules des crudités. Associez-y toujours des sucres lents, en préférant l’épeautre au blé ou encore le sarrasin. En effet, les blés actuels sont trop riches en gluten.