Les champignons ont été utilisés en médecine traditionnelle depuis des millénaires, en raison de leurs propriétés médicinales. Certains champignons, tels que le reishi, le shiitake et le maitake, sont connus pour renforcer le système immunitaire, réduire l’inflammation et même avoir des propriétés anticancéreuses.
De plus, les champignons sont une excellente source de nutriments tels que les vitamines B, le potassium et les antioxydants. Ils peuvent également aider à réguler la glycémie et à améliorer la santé cardiaque.
Il est important de noter que les champignons en médecine ne doivent être consommés qu’après avoir consulté un professionnel de la santé, car ils peuvent interagir avec certains médicaments ou avoir des effets indésirables chez certaines personnes.
Ils se nomment crinière de lion, cordyceps, saga, reishi , autant d noms bizarres pour des actions médicinales avérées.
C’est pourquoi nous avons fait le voyage non pas vers la chine dont provient ces champignons mais de Normandie où ils sont cultivés par un ancien officier de marine uruguayen.
vous ne nous croyez pas ce qui pourrait ressembler à un conte et pourtant c’est vrai Javier, notre ex officier existe et il fait pousser en normandie des champignons exotiques
E coutons Javier
faire pousser des champignons avec Javier
Ecoutons notre deuxième invitée du laboratoire French mush Audrey
Et enfin le troisième invité Antoine qui est cofondateur de French mush une start up française qui commercialise des champignons exotiques en poudre pour leurs propriétés calmantes, neuro régulatrices ou encore immunostimulantes
https://www.frenchmush.com/
ils se consomment en poudre , n’ont pas spécialement de gout mais des vertus selon leurs utilisateurs et nous vous invitons si besoin et après avis médical, voire à les essayer , pourquoi pas en faire une cure
A suivre
Dr J Labescat
