Le banquet selon P. Loti bien différent de celui de Platon, à découvrir

En effectuant des recherches  dans différents documents médicaux, je suis tombé sur une originalité, que je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager :Un banquet selon le célèbre écrivain

Un banquet selon P. Loti (à reproduire  avec modération)

Le 12 Avril 1888, Pierre Loti eut l’idée pour le moins étonnante, de reconstituer un banquet, à la mode du XV ème siècle

Tous les convives devaient être costumés en style Louis XI , la salle était décorée sur le même thème, la table aussi, les fillettes en moins . Fameuses cages du célèbre roi.

Des hanaps avaient  remplacé les verres, des tranches de pain les assiettes, et rien à la place des couverts, seul un couteau à portée de main,  tout de même.A la main de nourrir la bouche.

Un repas annoncé à l’olifant, débutant au milieu des pages et des valets, tenant une torche de résine, déjà original au départ,  le repas ne le fut pas moins ensuite, je vous en laisse, juge :

• 1er service lave-mains, dragées, vin de Grèce
• 2ème service Potages, chapon, dragées, cervoise

Il y a de quoi être rassasié, vous rêvez !

• 3 ème service : Poisson marin, huitres de chasse, hareng sor, vin blanc gascon sec
• 4 ème service : poisson d’eau douce, lamproie de Dordogne, vin de Montargis.

Encore une petite place…

• 5 ème service :  Rots de chevrel, de conning, d’oyes, d’écureuils, de hérissons, sauce Cameline. Vin rouge gascon.

Ecoeurés s’abstenir ! On continue

• 6ème service : Entremets, tourtes et tartes, passés de perdrix, fromages rôtis vin blanc gascon doux.

On ne va tout de même pas s’arrêter en si bon chemin.

• 7 ème service : Galimafrée ? Tourilas, vin blanc gascon
• 8 ème service: Haulte venaison, Paons et hérons sauce trahison, salade
• 9 ème service : Desserts, poires cuites, noix pelées, dragées, hydromel
• 10 ème service : sorties de tables, gaufres, oublies, hypocras

Vous dites ouf , mais ce n’est toujours pas fini

• 11 ème service : boute dehors : épices diverses, fruits confits, pâtes sèches, vin champenois
• 12 ème service : lave mains

On devait effectivement en avoir bien besoin, mais les mains propres, on poursuit:

• 13 ème service: épices digestives, eau d’or

C’est bon on a terminé, il ne vous reste pas une petite place ?

Vous avez du mal à digérer ce me semble normal =  mettez vous à Notre détoxication, sinon réanimation !!! 

Si certains d’entre vous veulent reproduire ce menu pour les fêtes  notamment, nous le tenons à disposition ayant même , pour ne pas couper l’appétit, raccourci certains plats.