Le banquet selon P. Loti bien différent de celui de Platon, à découvrir

En effectuant des recherches  dans différents documents médicaux, je suis tombé sur une originalité, que je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager :Un banquet selon le célèbre écrivain

Pierre Loti

 

Un banquet selon P. Loti (à reproduire  avec modération)

Le 12 Avril 1888, Pierre Loti eut l’idée pour le moins étonnante, de reconstituer un banquet, à la mode du XV ème siècle

Tous les convives devaient être costumés en style Louis XI , la salle était décorée sur le même thème, la table aussi, les fillettes en moins . Fameuses cages du célèbre roi.

Des hanaps avaient  remplacé les verres, des tranches de pain les assiettes, et rien à la place des couverts, seul un couteau à portée de main,  tout de même.A la main de nourrir la bouche.

Un repas annoncé à l’olifant, débutant au milieu des pages et des valets, tenant une torche de résine, déjà original au départ,  le repas ne le fut pas moins ensuite, je vous en laisse, juge :

  • 1er service lave-mains, dragées, vin de Grèce
  • 2ème service Potages, chapon, dragées, cervoise

Il y a de quoi être rassasié, vous rêvez !

  • 3 ème service : Poisson marin, huitres de chasse, hareng sor, vin blanc gascon sec
  • 4 ème service : poisson d’eau douce, lamproie de Dordogne, vin de Montargis.

Encore une petite place…

  • 5 ème service :  Rots de chevrel, de conning, d’oyes, d’écureuils, de hérissons, sauce Cameline. Vin rouge gascon.

Ecoeurés s’abstenir ! On continue

  • 6ème service : Entremets, tourtes et tartes, passés de perdrix, fromages rôtis vin blanc gascon doux.

On ne va tout de même pas s’arrêter en si bon chemin.

  • 7 ème service : Galimafrée ? Tourilas, vin blanc gascon
  • 8 ème service: Haulte venaison, Paons et hérons sauce trahison, salade
  • 9 ème service : Desserts, poires cuites, noix pelées, dragées, hydromel
  • 10 ème service : sorties de tables, gaufres, oublies, hypocras

Vous dites ouf , mais ce n’est toujours pas fini

  • 11 ème service : boute dehors : épices diverses, fruits confits, pâtes sèches, vin champenois
  • 12 ème service : lave mains

On devait effectivement en avoir bien besoin, mais les mains propres, on poursuit:

  • 13 ème service: épices digestives, eau d’or

C’est bon on a terminé, il ne vous reste pas une petite place ?

 

Vous avez du mal à digérer ce me semble normal =  mettez vous à Notre détoxication, sinon réanimation !!! 

Si certains d’entre vous veulent reproduire ce menu pour les fêtes  notamment, nous le tenons à disposition ayant même , pour ne pas couper l’appétit, raccourci certains plats.

Article publié sur le site Soigner par les plantes le : 27 novembre 2023

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