“Un don du ciel ” diraient certains, puisque le chanoine Kir, alors évêque et député maire de Dijon, eut l’heureuse idée de mélanger du vin blanc et de la crème de cassis pour confectionner un apéritif qui allait rapidement prendre son nom.Mais le cassis mérite mieux que cette application de début de repas.
Ribes nigrum
Petit arbuste ramifié, le cassis présente des fruits sous forme de baies noires, mais ce sont principalement ses feuilles que l’on consomme au plan médicinal.
anti inflammatoire contre les rhumatismes
Diurétiques elles sont remarquablement efficaces en cas de goutte, lorsque l’acide urique s’accumule dans le sang et surtout dans les articulations.
Hypotenseur également ( diurétique) .
Il va combattre:
la goutte
les rhumatismes
les infections urinaires
les troubles vasculaires veineux ( en cas de fragilité capillaire)
mais aussi la diarrhée ( anti inflammatoire intestinal(
et la myopie
en infusion de feuilles 1 cuillerée à soupe par tasse trois tasses par j en cure de trois semaines à renouveler si besoin
en teinture mère 50 ttes 2 fois par j ou extraits alcooliques
Possible aussi en gélules: suivre la posologie du fabricant
en SIPF : 1 dose m et soir
les cures sont de 3 semaines en moyenne
et contrairement à la cortisone, pas de contre indication
Si le chanoine Kir a eu l’idée d’associer le vin blanc et le cassis c’est qu’il a été surement bien inspiré, puisUE LE VIN BLANC SEUL EST IRRITANT AU NIVEAU DES VOIES URINAIRES
avec le cassis cet effet est naturellement gommé
l’huile de graines de cassis est semblable à l’huile de bourrache et a les mêmes propriétés.
