Le sureau noir: le sirop de pépé que la science reconnait !

Le sureau ou le bon réflexe de l'hiver

Le sureau est cet arbuste qui a servi autrefois aux bergers pour concevoir leurs pipeaux. Utilisé comme colorant alimentaire, ses baies noires ont bien d’autres vertus connues depuis longtemps dans nos campagnes. A nous, de vous les faire redécouvrir.

Sambucus nigra : grand sureau, arbre de Judas..

Le sureau noir  et ses baies , aime les haies

Ce petit arbuste se plait dans les terrains frais et bien drainés. Ce sont ses baies noires arrivées à maturité que l’on utilise. Elles contient un jus foncé qui tache mais très riche en anti oxydants, une huile essentielle, de l’acide citrique , des composants immune stimulants et anti viraux.

 

Les vertus des baies de  sureau noir

Par ses composants, le sureau noir est

  • diurétique, nettoie les reins chargés
  • décongestionnant, anti inflammatoire
  • sudorifique , fébrifuge ( comme l’aspirine ou paracétamol)
  • un peu laxatif , nettoie le tube digestif au niveau intestinal.

On va donc l’utiliser cet hiver: en sirop

 

Le sureau : le sirop de pépé, reconnu par la science .

Les paysans , nos grands parents, ramassaient les baies de sureau  pour en faire un sirop qu’ils savaient efficace pour l’hiver.Ils s’en servaient pour lutter contre les refroidissements.

Et la science moderne a montré que grâce à sa richesse en composants dont les flavonoïdes, les antocyanes puissants, en dehors de son pouvoir colorant, le sureau stimule les défenses immunitaires permettant à notre corps de mieux lutter

  • contre les infections virales notamment. Et, pas seulement,
  • en cas de grippe  par exemple, mais de
  • toute infection virale le sureau inhibe aussi la multiplication des virus.
  • Des effets, que des études ont montré également efficaces, en cas de rhume, de coryza et de toute inflammation de la sphère ORL.
  • anti inflammatoire il lutte efficacement contre les rhumatismes
  • contre les infections urinaires  et les calculs sur avis médical
  • contre les engelures et les abcès.

Le sureau est donc le bon réflexe hivernal, quand les virus semblent l’emporter.

Comment faire ce sirop de pépé :

Mettre 20 g de baies de sureau dans 1/2 l d’eau

faire bouillir 10 mn , sucrer 3 à 4 cuillerées à soupe pour le conserver à l’abri d ela lumière et dans un réceptacle bien fermé

filtrer et boire 3 fois par j sucrer si besoin

 

En plus du sirop, on utilise le sureau :

  • en infusion de fleurs 1 cuillerée à soupe par tasse trois tasses par j
  • en teinture ou extrait fluide  30 ttes 3 fois par j
  • en compresses sur les yeux en cas de conjonctivite .

Notre conseil médical + le sureau et la cellulite

et notre conseil cosmétique romain : les patriciennes romaines refusant leurs mèches grises , se teignaient les cheveux avec les baies de sureau …

Pour en découvrir encore plus cliquez: le sureau le paracetamol vert 

 

Article publié sur le site Soigner par les plantes le : 7 novembre 2023

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